Home » Tin tức » Rượu tỏi đen chữa bệnh gì? Cách làm tỏi đen ngâm rượu

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì? Cách làm tỏi đen ngâm rượu

sebamed

Tỏi đen là một trong những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng rất đặc biệt. Theo kinh nghiệm của nhiều người, khi dùng tỏi đen ngâm rượu thì những công dụng của rượu tỏi đen lại càng tăng lên rất nhiều. Vậy rượu tỏi đen chữa bệnh gì? Cách làm tỏi đen ngâm rượu như thế nào? Các mẹ khéo tay hay làm hãy tham khảo bài viết sau để tự chế biến món rượu tỏi đen tuyệt hảo tại nhà nhé!

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 1

Tỏi đen là gì? Rượu tỏi đen chữa bệnh gì?

Tỏi đen là một trong những loại thực phẩm, dược phẩm quý được nhiều chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ… đánh giá rất cao. Tỏi đen thực chất không phải là tên của một giống tỏi mà thực chất là thành phẩm sau khi lên men tự nhiên từ tỏi tươi bình thường. Quá trình lên men này rất đặc biệt, hoàn toàn không sử dụng những loại hóa chất độc hại nhưng lại có thể làm biến đổi được mùi vị, màu sắc và cả thành phần dinh dưỡng của tỏi theo hướng có lợi cho người sử dụng. Tỏi đen hoàn toàn không còn mùi hăng khó chịu rất đặc trưng của tỏi tươi nữa, thay vào đó là mùi thuốc bắc nhẹ dịu, tỏi trở nên dẻo, mềm và có vị ngọt giống như các loại trái cây. Do thành phần của tỏi tươi có chứa đường và các axit amin, do đó trong quá trình lên men, các chất này biến đổi thành melanoidin, một chất có màu sẫm đen và tạo thành màu đặc trưng của tỏi đen. Người ta có rất nhiều cách chế biến tỏi đen như bóc vỏ ăn trực tiếp, làm bánh, trang trí món ăn… và đặc biệt là ngâm rượu. Rất nhiều người đã tìm hiểu cách làm tỏi đen ngâm rượu để tự chế biến tỏi đen thành vị thuốc bồi bổ sức khỏe cho gia đình. 

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 2

Khoa học đã chứng minh rằng tỏi tươi có rất nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Không chỉ giúp diệt khuẩn, chống cảm lạnh, ho…, tỏi còn là vị thuốc “dưỡng nhan ích thọ” được Đông y đánh giá rất cao. Tỏi tươi sau quá trình lên men thành tỏi đen thì giá trị dinh dưỡng và hàm lượng các chất có lợi còn tăng lên gấp nhiều lần so với tỏi tươi.

Tỏi đen chứa các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của Tetrahydro-β-carboline… có tác dụng chống lão hóa, ngăn chặn tác hại của các gốc tự do, bảo vệ các cơ quan trong cơ thể khỏe mạnh và hoạt động ổn định, duy trì sự tươi trẻ cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu khoa học đã khẳng định công dụng chống ung thư, ngăn ngừa sự phát triển khối u của tỏi đen, đặc biệt là khối u ở ruột kết.

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 3

Bên cạnh đó, tỏi đen còn có khả năng kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu, ổn định các dấu hiệu rối loạn tiieeu hóa, phòng ngừa xơ vữa mạch máu, duy trì huyết áp, chống các bệnh về tim, gan… Nhờ kích thích ăn ngủ tốt, tăng hấp thu dinh dưỡng mà tỏi đen rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe, phục hồi năng lượng cho người mới ốm dậy, người đang bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, chán ăn, người cao tuổi…

Cách làm tỏi đen ngâm rượu

Rượu tỏi đen chỉ cần ngâm khoảng 1 tuần là có thể dùng được. Hương vị thơm ngọt của rượu tỏi đen rất dễ uống, không nồng mùi hăng như tỏi tươi, lại chứa nhiều chất bổ dưỡng nên được rất nhiều người ưa chuộng. Sau đây là cách làm tỏi đen ngâm rượu đơn giản, dễ làm cho bạn:

Chuẩn bị: chai thủy tinh 750ml, 100g tỏi đen, 500ml rượu nếp. Tỉ lệ chuẩn 100g tỏi đen thì ngâm với 500ml rượu.

Thực hiện:

– Chai thủy tinh rửa sạch, để ráo nước.

– Tỏi đen bóc vỏ, chỉ lấy phần tép bên trong.

– Đổ tỏi đã bóc vỏ vào bình rồi cho rượu vào. Đậy kín nắp bình lại. Khoảng 2-3 ngày lắc đều lên để tỏi ngấm đều rượu. Chỉ sau 4 ngày đến 1 tuần là bạn có thể sử dụng được rượu tỏi đen.

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 4

Lưu ý, do tỏi đen có màu đen nhánh đặc trưng nên khi ngâm vài ngày, bạn sẽ thấy rượu chuyển sang màu đen do các tinh chất của tỏi được hòa vào rượu. Khi đó tỏi bắt đầu chuyển sang màu xám trắng. Nếu thấy màu tỏi vẫn còn đen thì bạn có thể cho thêm rượu để ngâm tiếp cho đến khi tinh chất trong tỏi ra hết. Cách làm tỏi đen ngâm rượu này khá đơn giản, ai cũng có thể tự làm được một bình rượu tỏi chất lượng, bổ dưỡng cho mình.

Mua tỏi đen chất lượng ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có nhiều sản phẩm tỏi đen với xuất xứ từ nhiều nước khác nhau, phổ biến là Hàn Quốc, Nhật Bản… Người tiêu dùng có tâm lý tin tưởng và lựa chọn tỏi ngoại nhập bởi những nước này có công nghệ sản xuất hiện đại. Hàn Quốc cũng là cái nôi khai sinh ra cách lên men tỏi đen tự nhiên. Tuy nhiên, so với tỏi Nhật Bản và Hàn Quốc thì tỏi trong nước cũng không hề thua kém hơn. Bởi nước ta có ưu thế về thổ nhưỡng, khí hậu rất thích hợp cho sự phát triển của cây tỏi, lại có tỏi cô đơn, tỏi 1 tép quý giá, hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Nhiều doanh nghiệp trong nước cũng đã áp dụng các công nghệ tiên tiến từ Nhật Bản, Hàn Quốc để cho ra đời những sản phẩm tỏi đen có chất lượng cao, xứng đáng với sự tin tưởng của người tiêu dùng.

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 5

Một trong những thương hiệu tỏi đen nổi tiếng nhất hiện nay là tỏi đen cô đơn cao cấp SNG Black Garlic. Sản phẩm sử dụng nguyên liệu tỏi cô đơn tự nhiên 100%, hoàn toàn tươi sạch, được chọn lọc kỹ lưỡng, không có sâu bệnh. Tỏi được đưa vào dây chuyền công nghệ hiện đại, thực hiện quá trình lên men khép kín hoàn toàn, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng. Tỏi đen SNG Black Garlic đã được kiểm nghiệm phân chất tại QUATES3, đáp ứng tiêu chí an toàn tối ưu cho người sử dụng. Hiện sản phẩm tỏi đen cô đơn SNG Black Garlic đang có mặt tại muathuoctot.com với giá chỉ 580.000 đồng/túi bạc 500g.

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 6

Trên đây là những thông tin hữu ích về tỏi đen, công dụng của tỏi đen, cách làm tỏi đen ngâm rượu đơn giản nhất. Bạn có thể áp dụng cách này để tự ngâm cho mình một bình rượu tỏi đen thật bổ dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho bản thân mình hoặc làm món quà tặng ý nghĩa, giá trị. Hãy là người tiêu dùng thông thái, lựa chọn sản phẩm tỏi đen cao cấp SNG chất lượng, an toàn để chăm sóc sức khỏe cho chính bản thân mình và những người thân yêu.

Rượu tỏi đen chữa bệnh gì Cách làm tỏi đen ngâm rượu 7

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

Muathuoctot.com

Tel:  0908 897 041

Địa chỉ: số 46 đường 3/2, phường 12, Quận 10.

Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Rượu tỏi đen chữa bệnh gì? Cách làm tỏi đen ngâm rượu